30. septembra 2012

Hodové jedlo

Už som prednedávnom spomínala, že sa v našom mini meste chystajú hody :-), tak mi napadlo spraviť článok o jedle. Nebudem popisovať ako upiecť kačku a uvariť polievku. Ale možno dakedy Vám prišla návšteva a Vy ste nevedeli, čo rýchle a chutné prichystať. Mimochodom tento príspevok je okrúhly 50! :-)


"Slonie žrádlo"

Ono sa to volá tuším inak, ale u nás prischol tento názov...
Je to studený pokrm, ktorý sa môže podávať ako šalát, predkrm alebo taká mlska.
Super je, že sa dá spraviť aj vegetariánska varianta.

Takže na túto studenú pochúťku potrebujeme:
1 salámu ( k tomuto hneď priložím fotku, aby nedošlo k omylom, lebo k tomuto by som sa asi zle vyjadrila :-) namiesto salámy je možné použiť tofu
4 menšie v šupke uvarené zemiaky ( samozrejme potom ošúpané)
- sterilizované uhorky
- červenú kápiu v sladkokyslom náleve
- vajíčka
- konzervovanú kukuricu
- tvrdý syr

Ingrediencie možno ľubovoľne meniť podľa Vašej chuti. Preto som nepísala ani množstvá ostatných ingrediencií. Môžete tam pridať napríklad aj konzervovaný hrášok, čerstvú zeleninu... čo kto má rád :-)

Tieto mňamky všetky treba nakrájať na malé kocôčky alebo nastrúhať. Na vajíčka a zemiaky som použila také pretláčatko.
A vložiť do jednej väčšej misy.


Najdôležitejšou súčasťou tohto šalátu je nálev, ktorý pozostáva z:
2 polievkových lyžíc (PL) oleja
2 PL octu
2 PL horčice
2 PL kečupu
1 PL worchestrovej omáčky
2 čajových lyžíc cukru
- soľ, korenie

Tieto ingrediencie šupneme do malého kastrólika a necháme prejsť varom, pričom sa zložky pekne spoja. Samozrejme aj toto si môžete korigovať podľa vlastnej chuti. Vlažné ( nie horúce) primiešame do šalátu a nakoniec pridáme tatárku alebo majolku.
Tadáááá




Šalát je najlepšie pripravovať niekoľko hodín pred podávaním. 
Podávame ho spolu s pečivom.
Ešte sa chcem poďakovať pomocníkovi, ktorý bol neoddeliteľnou súčasťou môjho výtvoru v rámci psychickej podpory :D


Dobrú chuť a dúfam, že tento rýchly recept využijete!
Džejn


2 komentáre:

  1. Vyzerá to zaujímavo, trochu mi to pripomína vianočný šalát, až na to mäso teda :D a korelka je zlatá :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. my na Vianoce síce máme šalát... ale je to zemiakový... tu na to množstvo ide docela málo zemiakov :-) hej hej Edi je potvora

      Odstrániť

Ďakujem za každý milý komentár, robia mi veľkú radosť :-)